प्रत्येक माळीने अजमोदा (ओवा) वाढवावा

अजमोदा (ओवा) ही एक अष्टपैलू आणि वाढण्यास सोपी औषधी वनस्पती आहे, ज्याचा फारसा विचार न करता अनेक दशकांपासून बाजूला टाकला जातो. अनेक डिनर ते जेवणाच्या प्लेटवर सजावट म्हणून जोडलेल्या गार्निशपेक्षा अधिक काही नाही असे मानतात. तरीही, अजमोदा (ओवा) जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फ्लेव्होनॉइड अँटीऑक्सिडंट्सने परिपूर्ण आहे. ही औषधी वनस्पती सर्व प्रकारच्या पाककृतींमध्ये चव वाढवते. त्या वर, चमकदार-हिरव्या अजमोदा (ओवा) वनस्पती फुल, भाजीपाला आणि औषधी वनस्पतींच्या बागांमध्ये एक आकर्षक जोड आहे.

अजमोदा (ओवा) लागवड

अजमोदा (ओवा) वाढवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे थेट बीजन. लक्षात ठेवा की ही वनस्पती इतर औषधी वनस्पतींपेक्षा हळूहळू अंकुर वाढवते, सहसा 21 ते 28 दिवस लागतात, त्यामुळे निराश होऊ नका. शेवटच्या दंवाच्या तीन ते चार आठवडे आधी घराबाहेर लागवड करा, एक-आठवा ते एक-चतुर्थांश इंच खोल, एक ते दोन इंच अंतरावर, थेट चांगले कंपोस्ट केलेल्या, चिकणमाती जमिनीत किंवा खोल कुंडीत. रेफ्रिजरेटरमध्ये बियाणे थंड करा, नंतर उगवण वेगवान करण्यासाठी लागवड करण्यापूर्वी कोमट पाण्यात रात्रभर भिजवा.

अजमोदा (ओवा) वाढविण्यासाठी आकार आवश्यकता

जर तुम्ही अजमोदा (ओवा) फक्त स्वयंपाक आणि मसाला वापरण्यासाठी वाढवत असाल तर सहा रोपांपासून सुरुवात करा. जर तुम्ही अजमोदा (ओवा) टिकवून ठेवण्याची योजना आखत असाल, तर किमान 10 ते 20 जागा तयार करा. तुमच्या बिया लहान वनस्पतींमध्ये विकसित झाल्याचं तुम्हाला दिसलं की, त्यांना वाढण्यासाठी आणखी जागा लागेल. ही दोन ते तीन इंच रोपे पातळ करा म्हणजे ते सहा ते नऊ इंच अंतरावर असतील. अजमोदा (ओवा) वनस्पती विविधतेनुसार पसरतात, तीन फूट उंचीपर्यंत वाढतात आणि दोन फूट रुंदीपर्यंत पसरतात.

रेडडिट सर्वोत्तम गेमिंग हेडसेट

सूर्यप्रकाश आवश्यकता

अजमोदा (ओवा) तुमच्या अंगणात किंवा बागेतील ज्या भागात पूर्ण सूर्यप्रकाश असतो त्या ठिकाणी चांगली वाढ होते. सकाळचा सूर्य विशेषतः महत्वाचा आहे. ते आंशिक दुपारच्या सावलीत देखील वाढतील. जर तुम्ही ते घरामध्ये वाढवायचे ठरवले असेल तर, खिडकीच्या चौकटीवर भांडे असलेली अजमोदा (ओवा) ठेवा ज्यामध्ये दिवसभर सूर्यप्रकाश पडतो. अजमोदा (ओवा) झाडे 5 ते 9 झोनमध्ये बर्‍यापैकी कठोर असतात आणि चांगली असतात. ते थोडे दंव हाताळू शकतात, परंतु तीव्र उष्ण हवामानात नाहीत. गरम उन्हाळ्यात असलेल्या भागात, शरद ऋतूमध्ये घराबाहेर अजमोदा (ओवा) बिया लावा आणि हिवाळ्याच्या महिन्यांत त्यांना वाढू द्या.

जीटीए सॅन अँड्रियास सर्वात वेगवान कार

पाणी पिण्याची आवश्यकता

खोल रूट सिस्टममुळे, अजमोदा (ओवा) ला आठवड्यातून एकदा चांगले पाणी देणे महत्वाचे आहे. पाणी पिण्याची दरम्यान माती कोरडे होण्याची वाट पाहू नका. ते आच्छादित आणि ओलसर ठेवा, परंतु ओले नाही. अजमोदा (ओवा) चांगली निचरा असलेली माती पसंत करतात. हे रोपासाठी आदर्श वाढणारी परिस्थिती निर्माण करत असताना, या प्रकारची माती देखील अधिक लवकर सुकते, विशेषत: गरम, कोरड्या हवामानात आणि कोरड्या वातावरणात.

अजमोदा (ओवा) ला हानी पोहोचवू शकणारे कीटक

सुरवंट, विशेषत: पट्टेदार अजमोदा (ओवा) जंत सुरवंट जे गिळलेल्या फुलपाखरांमध्ये विकसित होतात, त्यांना अजमोदा (ओवा) वर चिरणे आवडते. काही गार्डनर्स फुलपाखरांच्या लोकसंख्येला मदत करणे आणि अतिरिक्त अजमोदा (ओवा) लावणे पसंत करतात जेणेकरून आजूबाजूला जाण्यासाठी भरपूर आहे. पानांच्या खालच्या बाजूस अंडी घालणार्‍या पांढऱ्या माशींकडे लक्ष ठेवा - चिन्हांसाठी नियमितपणे नवीन वाढ तपासा. तुमच्या बागेला पांढऱ्या माशीपासून मुक्त करण्यासाठी कीटकनाशक साबण चांगले काम करतात. ही कीड हिवाळ्यात धीटपणा झोन 7 आणि त्याहून अधिक थंड भागात मरते.

संभाव्य अजमोदा (ओवा) रोग

अजमोदा (ओवा) वाढवताना, आपल्याला रोगांच्या दीर्घ यादीसाठी सतर्क राहण्याची आवश्यकता नाही. ओल्या, जड मातीमुळे मुकुट कुजतो, हा मातीपासून होणारा बुरशीजन्य रोग जो मातीमध्ये अनिश्चित काळ टिकू शकतो. बुरशीनाशक वापरणे आणि पीक फिरवण्याचा सराव केल्याने समस्या टाळण्यास मदत होते. पिवळे ठिपके किंवा डाग हे पानावरील डाग किंवा पानावरील डाग बुरशीचे संकेत देऊ शकतात. हवेचे चांगले परिसंचरण आणि सकाळी पाणी देणे या समस्या टाळतात.

विशेष काळजी

अजमोदा (ओवा) साठी कोणत्याही क्लिष्ट विशेष काळजीची आवश्यकता नसते, परंतु प्रत्येक हंगामात दोन ते तीन वेळा आहार देणे आवश्यक असते. लिक्विड सीव्हीड अर्क चांगले काम करतात. अजमोदा (ओवा) लहान, क्रीम-रंगीत, लेसी फ्लॉवर क्लस्टर्ससह फुलतो, सामान्यतः त्याच्या वाढीच्या दुसऱ्या वर्षात, बर्याचदा उन्हाळ्याच्या मध्यात. उर्वरित वनस्पतींप्रमाणे, फुले खाण्यायोग्य आहेत, हलके गोड, लिंबू देतात. फुले बियाण्यास जाण्यापूर्वी चिमटीत टाकल्याने रोपाला त्याची उर्जा बियाणे आणि पर्णसृष्टीवर केंद्रित करता येते, ज्यामुळे अजमोदा (ओवा) अधिक जोमाने वाढतो.

चार्ली ब्राउन थँक्सगिव्हिंग स्ट्रीम करा

अजमोदा (ओवा) प्रसार

अजमोदा (ओवा) कटिंग्जपासून सहजपणे वाढू शकतो. तुम्ही स्थानिक किराणा दुकानात किंवा शेतकर्‍यांच्या बाजारपेठेत खरेदी केलेल्या गुच्छांमधून घरगुती अजमोदा (ओवा) पीक देखील सुरू करू शकता. लीफ नोडच्या अगदी खाली तीन ते पाच-इंच विभाग कापून टाका. कापलेल्या स्टेमच्या खालच्या दोन-तृतियांश भागावर वाढणारी सर्व पाने काढून टाकण्याची खात्री करा. तुम्ही हा कट भाग पाण्याच्या लहान भांड्यात ठेवू शकता किंवा पेरलाइट किंवा ओलसर वाळूमध्ये चिकटवू शकता. तुम्हाला लवकरच मूळ विकसित होण्याची चिन्हे दिसतील आणि ते चांगल्या निचरा झालेल्या जमिनीत लावू शकता.

अजमोदा (ओवा) काढणी

एकदा रोप सहा इंच उंच झाल्यावर आणि फुलण्याआधी, साधारणपणे तुम्ही बिया पेरल्यानंतर साधारणतः ७० ते ९० दिवसांनी अजमोदा (ओवा) पाने काढा. प्रथम झाडाच्या बाहेरील देठ कापण्याची सवय लावा. ते या कापणीच्या पद्धतीला संपूर्ण हंगामात केंद्रापासून निरोगी नवीन वाढीसह पुरस्कृत करेल. अजमोदा (ओवा) वनस्पतींच्या शेंड्यांमधून कापणे टाळा - यामुळे वाढ खुंटते. तुम्ही अजमोदा (ओवा) वनस्पतींपासून कापणी सुरू ठेवू शकता जोपर्यंत तुम्हाला बियांचे देठ उगवत नाही, हे लक्षण आहे की त्यांनी हंगामासाठी त्यांचे जीवन चक्र पूर्ण केले आहे.

फायदे आणि प्रकार

अजमोदा (ओवा) च्या विविध जातींचे अन्वेषण करा जे तुमच्या गरजेनुसार सर्वात योग्य आहे. परंतु तुम्ही कोणता प्रकार निवडलात हे महत्त्वाचे नाही, तुम्हाला जीवनसत्त्वे A, K, आणि C, तसेच कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा निरोगी डोस मिळेल. मीठ पातळी कमी करण्याचा मार्ग शोधत असलेल्या लोकांसाठी, अजमोदा (ओवा) हा एक उत्तम पर्याय आहे.

• कुरळे किंवा सामान्य अजमोदा (ओवा): सजावटीच्या आणि वेगाने वाढणारी
• फ्लॅट-लीफ अजमोदा (ओवा): चवदार, उंच वाढतो
• जपानी अजमोदा (ओवा): कडू चव, आशियाई स्वयंपाकासाठी उत्कृष्ट
• हॅम्बुर्ग अजमोदा (ओवा): सूप आणि स्टूसाठी हार्दिक स्वाद.