तिखट मूळ असलेले एक रोपटे प्लिनी द एल्डरच्या पॉम्पेई म्युरलमध्ये वैशिष्ट्यीकृत आहे नैसर्गिक इतिहास , आणि ग्रीक पौराणिक कथांमध्ये, जेव्हा अपोलोला सांगण्यात आले की भाजीचे वजन सोन्यामध्ये होते. कॅटो आणि डायोस्कोराइड्स सारख्या प्रख्यात ग्रीक लोकांनी देखील या वनस्पतीचा उल्लेख केला आणि संपूर्ण मध्ययुगात ते औषध म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले.
एकदा उत्तर अमेरिकेत दाखल झाल्यानंतर, स्थानिक जमाती सामान्य सर्दीपासून ते ग्रंथींच्या समस्या आणि स्कर्व्हीपर्यंत सर्व गोष्टींवर उपचार करण्यासाठी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे वापरतात आणि अध्यक्ष जॉर्ज वॉशिंग्टन आणि थॉमस जेफरसन या दोघांनीही त्यांच्या बागांमध्ये ते सूचीबद्ध केले.
आपल्या तिखट मूळ असलेले एक रोपटे लागवड
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक बाह्य, थंड-हार्डी वनस्पती आहे, तर ते घरातील कंटेनरमध्ये देखील वाढू शकते. किंचित अम्लीय ते तटस्थ pH पातळीसह ओलसर, सुपीक मातीचे लक्ष्य ठेवा आणि वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस प्रारंभ करा. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक लांब वाढणारा हंगाम आहे, म्हणून आपण एकतर शरद ऋतूतील किंवा फ्रीझ नंतर पुढील वसंत ऋतु कापणी कराल.
45° कोनात मुळे उभी जमिनीत ठेवा, कंपोस्ट घाला आणि वरच्या मातीने झाकून टाका. घरामध्ये लागवड करताना, 24 ते 36 इंच खोल, ड्रेनेज होल असलेले भांडे निवडा जेणेकरून मुळे पसरण्यास जागा मिळेल.
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे साठी जागा आवश्यकता
वनस्पती सरासरी दोन-फूट उंचीवर पोहोचतात, परंतु तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मुळे महत्त्वपूर्ण जागेची आवश्यकता असते. लांब, मांसल टपरी जमिनीखाली 10 फूट रेंगाळत खोलवर शिरतात. हे दुय्यम मुळांचे जाळे तयार करते जे आणखी विस्तारते, अनेक फूट लांब रूट सिस्टमसाठी.
जरी जागा आवश्यक असली तरी, म्हणूनच अनेक घरगुती गार्डनर्स कंटेनर सिस्टम निवडतात; त्यांना कापणीनंतर मुळे काढण्याची काळजी करण्याची गरज नाही आणि ते वाढीचे व्यवस्थापन करू शकतात.
सूर्यप्रकाश आवश्यकता
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक कठोर वनस्पती आहे, परंतु वाढणारी परिस्थिती जितकी चांगली असेल तितके चांगले उत्पादन, आणि कापणीच्या वेळेस अधिक मजबूत, अधिक चवदार चव येते. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे अजूनही आंशिक सूर्यप्रकाशात वाढतात, तरीही, आपण कमी यशस्वी पीक अनुभवाल. इष्टतम परिणामांसाठी झाडांना त्यांच्या वाढीच्या चक्रात थेट सूर्यप्रकाश मिळेल याची खात्री करा.
पाणी पिण्याची आवश्यकता
नेहमी जुळवून घेता येणारे, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे दुष्काळात देखील यशस्वीरित्या वाढू शकते. तथापि, मुळे वृक्षाच्छादित आणि कमकुवत झाल्यामुळे चव त्वरीत निघून गेल्याने त्याचा स्वादावर परिणाम होतो. आपल्या झाडांना नियमित पाणी द्या, विशेषत: पाऊस कमी असल्यास. आठवड्यातून एक ते दोन इंच लक्ष्य ठेवा, परंतु जास्त पाणी पिणे टाळा, ज्यामुळे मुळांना कडू चव येते.
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे हानी पोहोचवू शकते की कीटक
कोबी वर्म्स आणि फ्ली बीटल तिखट मूळ असलेले एक रोपटे शिकार करतात, पानांमध्ये मोठी छिद्रे चावतात. रोपांवर, हे नुकसान त्वरीत पसरू शकते आणि संपूर्ण पीक नष्ट करू शकते, म्हणून लक्ष ठेवा. ताज्या चावलेल्या पानांचे नुकसान अधिक खोल होण्याआधी अनेकदा 'लेसी' दिसते, ज्यामुळे तुम्हाला प्रतिक्रिया देण्यासाठी वेळ मिळेल.
कीटक नष्ट करण्यासाठी, पिसू-विरोधक टॅल्कम पावडरसह धूळ झाडे, त्यांच्या वाढीच्या चक्राच्या सुरुवातीच्या काळात कीटकनाशकांचा वापर करा आणि वर्म्स आणि पिसू पकडण्यासाठी चिकट सापळे बाहेर काढा.
संभाव्य रोग
कीटक पानांच्या दरम्यान फिरत असताना रोग सहजपणे पसरवू शकतात, त्यामुळे संसर्ग वेगाने झाडापासून दुसऱ्या झाडाकडे जातो. ब्लाइट सर्वात सामान्य आहे, परिणामी गंभीर पिवळे होणे, तपकिरी होणे, डाग पडणे आणि कधीकधी मृत्यू होतो. एकदा ओळखल्यानंतर, संक्रमित पाने काढून टाका आणि पसरणे थांबवण्यासाठी झाडाच्या तळाला पूर्णपणे आच्छादित करा.
विल्ट रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणालीवर परिणाम करते, त्यामुळे ते तुमची संपूर्ण कापणी नष्ट करू शकते. बाधित झाडे मातीतून काढून, मुळे धुवून आणि बाधित भागांची छाटणी करून जतन करा.
रोगाचा प्रादुर्भाव आणि प्रसार रोखण्यासाठी कापणी हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. प्रत्येक वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील कापणी करा, प्रत्येक वेळी बेड फिरवा.
विशेष पोषण आणि काळजी
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे तुलनेने कमी देखभाल करतात, परंतु त्यांना उच्च-गुणवत्तेच्या खताचा फायदा होतो ज्यामध्ये नायट्रोजन कमी आणि फॉस्फरस जास्त असते. खडबडीत हिवाळ्याच्या परिस्थितीत त्यांची भरभराट होऊ शकत असल्याने, हे सुधारित वाढीसाठी मातीची गुणवत्ता वाढवते आणि सर्व हंगामात तुमच्या बागेला पीएच पातळी राखण्यास मदत करते. कीटक आणि रोगाचा धोका कमी करताना तणनाशक मजबूत वाढीस प्रोत्साहन देते.
आपल्या तिखट मूळ असलेले एक रोपटे प्रचार
प्रसारासाठी योग्य, नवीन झाडे मुख्य टपरीतून रूटलेटद्वारे जिवंत होऊ शकतात. प्रस्थापित झाडे इतकी विस्तृत रूट सिस्टम वाढवतात म्हणून, गोळा केलेले रूटलेट्स केवळ या स्त्रोतापासून आहेत याची खात्री करा; दुय्यम मुळे युक्ती करणार नाहीत. बाजूच्या मुळाचे सहा ते आठ इंच लांबीचे तुकडे करा आणि या कलमांना चांगले झाकलेले आणि चांगले पाणी घातलेल्या मुळासह पुरून टाका. घराबाहेर सर्वोत्तम परिणामांसाठी, शेवटच्या दंवच्या सुमारे सहा आठवडे आधी या नवागतांना जमिनीत लावा.
आपल्या तिखट मूळ असलेले एक रोपटे काढणी
बहुतेक गार्डनर्स एका हंगामातील तिखट मूळ असलेले एक रोपटे चवीला प्राधान्य देतात: एकतर उशीरा शरद ऋतूतील किंवा लवकर वसंत ऋतु. तुम्हाला कोणत्‍या प्रकारचा उत्‍तम आवडतो हे पाहण्‍याचा दोघांचाही प्रयत्न करा; कापणीची वेळ आली, फक्त बागेचा फावडा बाहेर काढा, मुळे खणून काढा आणि तुम्ही तुमची साइड डिश तयार करण्यास तयार आहात. लक्षात ठेवा की बारीक रोपे किसलेले किंवा ग्राउंड केल्यावर चव अधिक तिखट होते, जेणेकरून आपण त्याच्या चवमध्ये आणखी भूमिका बजावू शकता.
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे फायदे
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, जे पोषक तत्वांनी भरलेले कापणीसाठी येते, जेवणाचे अनेक फायदे आहेत. मूळ भाजीमध्ये बटाट्यापेक्षा 20 पट जास्त कॅल्शियम असते आणि त्यातील व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण संत्र्यापेक्षा कितीतरी पटीने जास्त असते, ज्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून पेशींचे संरक्षण करण्यास मदत होते.
तिखट मूळामध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध असतात, ज्यात वाढ आणि विकासास मदत करण्यासाठी लोह, द्रव संतुलन आणि स्नायूंचे आकुंचन नियंत्रित करण्यासाठी पोटॅशियम आणि स्नायू आणि मज्जातंतूंच्या कार्यास समर्थन देणारे मॅग्नेशियम यांचा समावेश होतो.