हळद कशी लावायची आणि वाढवायची

हळद आजकाल तिच्या दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे, परंतु ही औषधी वनस्पती मसाला, कापड रंग आणि औषधी म्हणून देखील वापरली जाते. अदरक कुटुंबाचा एक भाग, हळद वाढण्यासाठी एक हट्टी वनस्पती असू शकते कारण तिला विशिष्ट वाढीच्या परिस्थितीची आवश्यकता असते, परंतु अधिक वेळा, तुम्हाला अतिरिक्त त्रासाचे फायदे मिळतील. विशेष हवामानामुळे तुम्हाला सर्वोत्तम परिणाम मिळतील, परंतु हळद जवळजवळ कोठेही वाढू शकते, ज्यामध्ये भांडे घरामध्ये देखील समाविष्ट आहे.

हळद लागवड

हळदीला बियाण्यापासून काढणीपर्यंत 8 ते 10 महिने दंवमुक्त वाढीची आवश्यकता असते. ही औषधी वनस्पती विशेषत: अंतिम दंव नंतर हिवाळ्यात लागवड केली जाते आणि नंतर पुढील शरद ऋतूतील किंवा हिवाळ्याच्या सुरुवातीस कापणी केली जाते. आल्याप्रमाणेच, हळद चांगल्या निचऱ्याची, किंचित आम्लयुक्त माती आणि दमट परिस्थिती पसंत करते. ज्या ठिकाणी जमीन गोठत नाही, ते वर्षभर बाहेर जमिनीवर किंवा कंटेनरमध्ये वाढू शकते. हळद उचलली जाते आणि दर पाच वर्षांनी विभागली जाते तेव्हा ती उत्तम कामगिरी करते.

देवदूत क्रमांक 8888

हळदीसाठी आकाराची आवश्यकता

हळद खूप मोठी वाढू शकते, जास्तीत जास्त तीन फूट उंचीवर. 12 ते 18 इंच अंतरावर, झाडांमध्ये 6 ते 12 इंच अंतरावर लागवड केल्यावर ही वनस्पती सर्वाधिक वाढते. हळदीच्या मुळास बहुधा राइझोम म्हणतात आणि ते क्षैतिज भूमिगत वनस्पती स्टेम म्हणून वर्गीकृत केले जाते. याचा अर्थ असा की तो एक रूटस्टॉक तयार करतो जो नवीन रोपे तयार करण्यासाठी अनेक मुळे तयार करू शकतो, एक मोठा बेस प्लांट तयार करतो.

हळदीसाठी सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता

हळदीची वनस्पती सूर्याला खूप आवडते परंतु ती जळजळीस संवेदनशील असू शकते. बर्‍याच वनस्पतींप्रमाणे, कडक उन्हात जास्त वेळ राहिल्याने पाने तपकिरी आणि कोमेजतात. ते पूर्ण उन्हात ते आंशिक सावलीत चांगले वाढेल परंतु उष्ण हवामानात जेथे तापमान 90 अंशांपेक्षा जास्त वाढते अशा ठिकाणी लागवड केल्यास दुपारच्या सावलीचा फायदा होतो.

हळदीसाठी पाण्याची आवश्यकता

हळदीला दमट परिस्थिती आवडते; ते ओलसर माती पसंत करते परंतु ओलसर असल्यास सडणे सुरू होईल. आपल्या हळदीचे रोप खूप कोरडे होऊ देऊ नका किंवा त्याची पाने गळतील आणि वनस्पती फुलणे थांबवेल हे महत्वाचे आहे. दर दोन दिवसांनी पाणी द्या आणि मध्येच धुक्याच्या बाटलीने झाडांना फवारणी करा. हे आर्द्र वातावरणाची नक्कल करण्यास मदत करते आणि आपली वनस्पती आनंदी ठेवते.

हळदीची कीड

सुदैवाने, विशेषत: हळदीच्या रोपाला जास्त कीटक त्रास देत नाहीत. तथापि, खूप कोरडी झालेली माती मेलीबग्स आणि स्पायडर माइट्ससाठी घर देऊ शकते. हे लहान कीटक बागायती तेलाच्या फवारण्यांद्वारे नियंत्रित केले जाऊ शकतात किंवा अल्कोहोल आणि डिश साबणाच्या काही थेंबांनी पुसून टाकले जाऊ शकतात. अल्कोहोल आणि डिश साबण वापरणे हे माइट्स ज्या वनस्पतींवर राहतात त्यांना इजा न करता त्यांचा गुदमरण्याचा एक नैसर्गिक मार्ग आहे. सुदैवाने, कीटक कमी संख्येने दिसल्यास, हळदीची झाडे सहसा प्रादुर्भावापासून वाचू शकतात.

अननस किती काळ वाढेल

हळद रोग

मशरूम रॉट नावाचा बुरशीजन्य रोग सहज दिसून येतो: हळदीच्या झाडाची पाने तपकिरी होतील आणि सर्वात वरची पाने गळून पडतील. जर तुम्ही राइझोमचे तुकडे केले - मुख्य स्टेम - आणि मऊ तपकिरी मांस आढळले, तर तुमच्या रोपाची मुळे कुजण्याची शक्यता आहे. दुर्दैवाने, या बुरशीने आधीच प्रभावित झालेल्या मुळांवर कोणताही उपचार नाही, परंतु संक्रमित भाग कापले जाऊ शकतात. निरोगी नवीन वाढ अनुकूल करण्यासाठी उर्वरित निरोगी मुळे पुन्हा ताज्या मातीमध्ये ठेवता येतात.

विशेष पोषण आणि काळजी

बहुतेक हवामानात हिवाळ्याच्या महिन्यांत, हळदीच्या झाडांना थंडीपासून संरक्षण करण्यासाठी घरामध्ये आणावे लागेल. कुंडीतील रोपे थंड आणि कोरड्या जागेत ठेवावीत. जमिनीत लागवड केलेल्यांसाठी, जेव्हा पाने पिवळी होऊ लागतात तेव्हा शरद ऋतूतील मुळे काळजीपूर्वक खणून काढा. मुळांपासून सैल माती काढून टाका आणि नंतर त्यांना उबदार, सनी ठिकाणी सुकविण्यासाठी सोडा. एकदा झाड कोरडे झाल्यानंतर, मुळे खरखरीत वाळू किंवा पीट मॉस असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवणे चांगले.

हळदीचा प्रसार

बहुतेक हळदीची झाडे निर्जंतुक असतात, म्हणून ती जंगली गोळा केलेली प्रजाती असल्याशिवाय बियाणे पाहण्याची अपेक्षा करू नका. या प्रकरणात, उन्हाळ्यात रोपाला हाताने परागकण करणे आवश्यक आहे. जर बिया दिसल्या तर, उशिरा शरद ऋतूत ते गोळा करणे आणि नंतर उबदार तापमानात अंकुर वाढवणे चांगले.

नवीन रोपे वाढू देण्यासाठी rhizomes देखील विभाजित आणि पुनर्लावणी केली जाऊ शकते. मांसल रूट कापले जाऊ शकते, rhizomes वेगळे. स्प्रिंग किंवा उन्हाळ्यात विभाजन करणे आवश्यक आहे, rhizomes पृष्ठभागाच्या किमान चार इंच खाली ठेवा.

घरी स्वतःचे नखे करा

हळद काढणी

हळद काढणीसाठी तयार होते जेव्हा पाने आणि देठ तपकिरी आणि कोरडे होऊ लागतात, विशेषत: लागवडीनंतर सात ते दहा महिन्यांनी. एकदा कापणीची वेळ आली की, झाडे खोदून घ्या आणि तुमच्या ताज्या हळदीची माती झटकून टाका. राईझोम्सच्या वस्तुमानापेक्षा एक इंच वरचे दांडे कापून नंतर राइझोम चांगले धुवावेत. राइझोमप्रमाणेच हळदीची पाने खाण्यायोग्य असतात, जी ताजी, उकडलेली, वाळलेली किंवा भुकटी करून खाऊ शकतात.

हळदीचे फायदे

हळदीमध्ये शक्तिशाली अँटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव असतो आणि तो खूप मजबूत अँटिऑक्सिडेंट आहे. हे परदेशी आक्रमकांशी लढण्यास मदत करते आणि आपल्या शरीरातील नुकसान दुरुस्त करण्यात त्याची भूमिका असते. अभ्यासात असेही दिसून आले आहे की हळदीचे सेवन केल्याने स्मरणशक्ती आणि लक्ष सुधारते आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो, कर्करोग टाळण्यास मदत होते आणि नैराश्याच्या लक्षणांशी देखील लढा देते.