मुलांना हे सुपरफूड्स तुमच्याइतकेच आवडतील

जेव्हा पौष्टिकतेचा विचार केला जातो, तेव्हा अनेक पालकांना काळजी वाटते की त्यांची मुले चपळ खाणारी आहेत आणि ते त्यांच्या अन्नातील चांगुलपणा कसा वाढवू शकतात याबद्दल आश्चर्य वाटते.

काही मुलांसाठी, निरोगी हे त्यांना आवडत नसलेल्या पदार्थांचे समानार्थी वाटते - परंतु ते असे असणे आवश्यक नाही. सुदैवाने, अनेक सामान्य फळे, धान्ये, शेंगा, मासे आणि भाजीपाला 'सुपरफूड' ही पदवी मिळवण्याइतपत पोषक असतात. थोड्या कल्पनाशक्तीने आणि प्रेरणेने, तुमच्या लहान जेवणाला हे दाखवणे सोपे आहे की अन्न स्वादिष्ट आणि पौष्टिक दोन्ही असू शकते.

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी हे एक उत्कृष्ट उन्हाळी फळ आहे जे अनेक मुलं संधी मिळताच ते खातात, परंतु अनेकांना ते फायबर, व्हिटॅमिन सी, मॅंगनीज आणि इतर पोषक तत्वांचा एक विलक्षण स्रोत असल्याचे समजत नाही. ते घरी वाढण्यास देखील खरोखर सोपे आहेत आणि वाढत्या प्रक्रियेवर नियंत्रण ठेवण्याचा अर्थ अधिक पौष्टिक आणि चवदार पदार्थ असू शकतो. तुमची मुलं कदाचित ते थेट घराच्या अंगणातून खातील, जसे ते आहेत, याचा अर्थ तुम्हाला पांढरी साखर आणि जाड मलई लपवावी लागणार नाही.

फिलिप्स ह्यू ब्लॅक फ्राइडे

एवोकॅडो

एवोकॅडो हे निरोगी मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सचे एक उत्तम स्त्रोत आहेत, जे जळजळ कमी करण्यासाठी आणि हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी आवश्यक आहेत. त्यामध्ये वीस पर्यंत जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात. जर तुमच्या मुलांनी हिरवे काही खाण्याच्या विचाराने टाळले असेल, तर तुम्ही तक्रारी टाळण्यासाठी हे टाळू शकता, परंतु हे क्रीम फळ आकर्षक बनवण्याचे बरेच मार्ग आहेत. काही मुलांना अ‍ॅव्होकॅडोला तांदळाच्या केक आणि टोस्टसाठी स्प्रेड प्रमाणे वागवण्यास आनंद होईल, तर फसियर खाणारे ते चॉकलेट मूस किंवा स्मूदीमध्ये मिसळणे पसंत करू शकतात. थोडे लांब जाते: एक मोठा एवोकॅडो संपूर्ण कुटुंबासाठी पुरेसा सर्व्हिंग प्रदान करतो.

ओट्स

ओट्स हे धान्यांपैकी एक आहे ज्यांना आपण गृहीत धरतो, परंतु ते फायबर, स्लो-रिलीझ कार्बोहायड्रेट्स, बी जीवनसत्त्वे, जस्त, फोलेट आणि इतर आवश्यक पोषक घटकांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. जरी तुमची मुले नाश्त्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ खाण्यास उत्सुक नसले तरीही, तुम्ही त्यांना त्यांच्या आहारात समाविष्ट करण्याचे इतर असंख्य मार्ग शोधू शकता, जसे की मफिन आणि पॅनकेक्स सारख्या पाककृतींमध्ये गव्हाचे पीठ बदलणे. स्मूदी बनवण्यासाठी तुम्ही ते फ्रोझन फ्रूट आणि दहीमध्ये देखील घालू शकता. ते इतके अष्टपैलू आहेत की तुमच्या मुलांना आवडेल अशी किमान एक रेसिपी शोधण्याची तुम्हाला खात्री आहे.

क्विनोआ

हे पॉवर-पॅक केलेले बियाणे पालक आणि बीट्सशी संबंधित वनस्पतीपासून आहे. याचा अर्थ ते पारंपारिक गवताचे धान्य नाही आणि नैसर्गिकरित्या ग्लूटेनपासून मुक्त आहे. त्याची सुपरफूड स्थिती मॅंगनीज, फॉस्फरस, बी जीवनसत्त्वे, फायबर आणि प्रथिने जास्त असल्याने उकळते. जर तुम्ही ते त्यांच्या प्लेट्सवर ठेवले तर तुमच्या मुलांना कदाचित रोमांचित होणार नाही याची चेतावणी द्या — त्याला काही चव देण्यासाठी इतर घटकांची आवश्यकता आहे. त्याचा मजबूत पोत बर्गरला विशेषतः चांगला देतो: त्याला ग्राउंड मीट, मासे किंवा टोफू, कांदे आणि मसाला घालून एकत्र करा आणि थोडे तेलात तळून घ्या.

सॅल्मन

हा मासा मेंदू आणि स्नायूंच्या विकासासाठी आवश्यक असलेले ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड आणि प्रथिने, तसेच अ आणि ब जीवनसत्त्वांनी समृद्ध आहे. मुलांना ते अधिक आकर्षक बनवण्यासाठी, ते पट्ट्यामध्ये कापून आणि फेटलेल्या अंडीमध्ये बुडवून पहा, नंतर पौष्टिक घरगुती माशांच्या काड्यांसाठी संपूर्ण धान्य ब्रेडक्रंब. व्हिटॅमिन्स आणि स्लो-रिलीज कार्बोहायड्रेट्ससाठी फ्रेंच फ्राईज ऐवजी रताळ्याच्या वेजसह त्यांना सर्व्ह करा.

बीन्स

ते एवोकॅडोसारखे मोहक नसतील, परंतु नम्र बीन्स अँटिऑक्सिडंट्स, प्रथिने आणि विद्रव्य फायबरने भरलेले असतात. काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ते कर्करोगापासून बचाव करण्यास देखील मदत करू शकतात. काही मुलांना ते टोमॅटो सॉस किंवा बुरिटोमध्ये आवडतात, परंतु इतरांना अधिक खात्रीची आवश्यकता असू शकते. मोठ्या मुलांचा आणि किशोरवयीन मुलांचा बीन्स पाहण्याचा दृष्टिकोन बदलण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे कॅन केलेला आवृत्ती काढून टाकून, त्यात थोडे ऑलिव्ह ऑईल आणि मसाला घालून आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करून निरोगी स्नॅकमध्ये बदलणे.

बदाम

जरी त्यांना सामान्यतः काजू म्हणून संबोधले जात असले तरी, बदाम हे जर्दाळू, पीच आणि चेरीशी संबंधित असलेल्या दगडी फळाच्या बिया आहेत. ते चांगल्या मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्समध्ये जास्त असतात, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी तसेच प्रथिने मदत करतात. त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स इतर काही काजूंपेक्षा कमी असतो (मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी एक महत्त्वाचा घटक) पण ते स्वतःच थोडे मंद असू शकतात, म्हणून केकमध्ये पिठाचा पर्याय म्हणून पिठलेले बदाम वापरण्याचा प्रयत्न करा किंवा मधामध्ये तासनतास ढवळून पहा. सकाळी मंद-रिलीज ऊर्जा.

333 चा अर्थ काय आहे

गडद चॉकलेट

डार्क चॉकलेट हे अँटिऑक्सिडंट्स, लोह, तांबे, मॅंगनीज आणि मॅग्नेशियमचा एक अद्भुत स्त्रोत आहे. नेहमी कमी साखर, उच्च कोको सॉलिड विविधता निवडा. काही मुलांना चॉकलेटसाठी साखरेने भरलेल्या, कमी पोषणयुक्त जंकची इतकी सवय झाली आहे की त्यांच्या चव कळ्या चांगल्या गोष्टींशी जुळवून घेण्यास थोडा वेळ लागू शकतो. त्यांना जिंकण्याचा एक हुशार मार्ग म्हणजे ते कमी उष्णतेवर वितळणे, ते थोडेसे थंड होऊ देणे आणि त्यांना त्यांच्या आवडीच्या कोणत्याही फळामध्ये बुडवणे.

स्विस चार्ड

हिरव्या पालेभाज्यांमधील एक समस्या कडू आफ्टरटेस्ट असू शकते जी मुले गेल्यासारखे वाटू शकत नाहीत. येथेच स्विस चार्ड स्वतःच तयार होतो: त्याला सौम्य, खमंग चव असते आणि ते सॉस, स्ट्री-फ्राय आणि स्टूमध्ये शिजवून तुमच्या संततीला लोह, फायबर आणि जीवनसत्त्वे A, K, C आणि E सूक्ष्मपणे पुरवतात. , इतर अनेक खनिजांसह.

चेरी

जर तुमची मुले संध्याकाळी लाइव्ह वायर असतील तर चेरी मदत करू शकतात. ते मेलाटोनिनचे मौल्यवान स्त्रोत आहेत, जे झोपेचे नियमन करण्यास मदत करतात. इतर अनेक फळांपेक्षा त्यामध्ये साखरेचे प्रमाणही कमी असते. जर तुमच्याकडे चेरीच्या झाडासाठी जागा असेल तर पौष्टिक फायदे जास्तीत जास्त वाढवले ​​जातील आणि बहुतेक मुले ही फळे जसे आहेत तशीच खायला आनंदित होतात.

चेरींमधून जास्तीत जास्त फायदा मिळवण्याच्या अनंत शक्यता आहेत: तुम्ही त्यांना दगड लावू शकता, प्युरी करू शकता आणि गोठवलेल्या दहीवर रिमझिम पाऊस करू शकता किंवा वर्षाच्या कोणत्याही वेळी स्वादिष्ट, नैसर्गिकरित्या गोड स्नॅकसाठी ओव्हनमध्ये कमी गॅसवर वाळवू शकता.