ऋषी: एक अष्टपैलू, वाढण्यास सुलभ औषधी वनस्पती

साल्विया ऑफिशिनालिस, किंवा सामान्य ऋषी, एक वनौषधीयुक्त बारमाही वनस्पती आहे जी वाढण्यास सोपी आहे. ऋषी एकच भांडी असलेली औषधी वनस्पती म्हणून किंवा भाजी किंवा फुलांच्या बागेत भर म्हणून वाढेल. शिवाय, ते उबदार आणि थंड दोन्ही हवामानात कठीण आहे. कापणी केल्यावर, या सुवासिक, भूमध्य औषधी वनस्पतीची राखाडी-हिरवी अस्पष्ट पाने पदार्थांना मजबूत, किंचित मिरपूड चव देतात. काळजी घेण्याच्या काही सोप्या टिप्स लक्षात ठेवा आणि तुम्ही या बहुमुखी वनस्पतीचे आयुष्यभर चाहते व्हाल.

लावणी ऋषी

ऋषींना समृद्ध, सुपीक मातीची आवश्यकता नसते. जोपर्यंत तिची माती सैल, हवेशीर आणि पाण्याचा निचरा होणारी आहे तोपर्यंत ते घरामध्ये आणि घराबाहेर वाढू शकते. ज्या भागात मुसळधार पाऊस पडतो त्या ठिकाणी ऋषीची लागवड वाढलेल्या बेडमध्ये केल्याने मुळे कुजणे आणि बुरशीजन्य समस्या टाळता येऊ शकतात. लागवडीदरम्यान मातीमध्ये कंपोस्ट घाला, विशेषतः जर त्यात चिकणमातीचे प्रमाण जास्त असेल. तथापि, आपण मसाला घालण्यासाठी त्याची पाने वापरण्याचा विचार करत असल्यास कोणतेही खत घालणे थांबवा; खतामुळे चव कमी होऊ शकते. घरामध्ये लागवड करताना, आपले भांडे मसुदे नसलेल्या उबदार ठिकाणी ठेवा.

हॅरी पॉटर चित्रपटातील कलाकार

जागा आवश्यक

किमान आठ इंच खोल आणि 10 इंच व्यासाच्या भांड्यात एकल, घरातील ऋषी वनस्पती चांगली वाढेल. जर तुम्ही गुणाकार लागवड करत असाल, तर सुमारे 18 इंच रुंद भांडे शोधा. तुम्ही पोर्चेस, डेक आणि बाल्कनी गार्डन्सवर जिथे त्यांना भरपूर सूर्यप्रकाश मिळतो अशा कुंड्यांमध्ये देखील तुम्ही ऋषी लावू शकता. ऋषी बाहेरून 24 इंच रुंदीपर्यंत पसरू शकतात आणि 12 ते 24 इंच उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात, जरी काही जाती तीन फूटांपर्यंत उंच वाढतात. बागेत लागवड करताना, रोपे 18 ते 24 इंच अंतर ठेवा.

सूर्यप्रकाश आवश्यकता

USDA हार्डिनेस झोन 4 ते 11 मध्ये ऋषी उत्तम प्रकारे वाढतात. जोपर्यंत तापमान कमी होण्यापूर्वी गार्डनर्स पालापाचोळा लावतात तोपर्यंत सतत बर्फाच्या आवरणासह हिवाळा चांगला असतो. घरामध्ये किंवा घराबाहेर ऋषीची लागवड करताना, हे लक्षात ठेवा की हे बारमाही सूर्यप्रकाशासाठी खादाड आहे आणि दररोज किमान सहा ते आठ तास लागतात. घराबाहेर ऋषीची लागवड करताना, अशी जागा निवडा जिथे झाडाला पूर्ण सूर्य मिळेल, जरी ते खूप हलकी सावली सहन करेल. ऋषी वनस्पतीला जितका जास्त सूर्य मिळेल तितकी तिची पाने अधिक चवदार आणि सुगंधित होतील.

पाणी पिण्याची आवश्यकता

ऋषी एक दुष्काळ-प्रतिरोधक वनस्पती आहे आणि हवामान-हार्डी आहे. औषधी वनस्पती वाढवण्याचा एकमेव कठोर आणि जलद नियम म्हणजे ते जास्त पाणी देणे टाळणे. माती खूप ओली राहिल्यास, ऋषी त्वरीत रूट कुजण्यास बळी पडतात. नियमितपणे आणि पूर्णपणे पाणी द्या, परंतु पाण्याच्या दरम्यान माती कोरडे होऊ द्या. चांगला ड्रेनेज आवश्यक आहे. उष्ण, कोरड्या हवामानात तुमची ऋषी वनस्पती कोमेजायला लागली तर घाबरू नका. एकदा तुम्ही झाडाला पाणी दिले की ते पुन्हा वाढेल.

कीटक

या अष्टपैलू वनस्पतीचे एक मोठे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याला कोणत्याही गंभीर कीटक समस्या नाहीत. तथापि, ऍफिड्स आणि थ्रिप्स ही एक अधूनमधून समस्या आहे. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, शिकारी कीटक रस शोषणारे ऍफिड्स आणि झाडाच्या पानांवर पोसणारे पातळ, पंख असलेले थ्रिप्स काढून टाकतात. कोणत्याही प्रकारापासून मुक्त होण्यासाठी झाडावर पाण्याच्या प्रवाहाची फवारणी करा. जेव्हा परिस्थिती उष्ण आणि कोरडी असते, तेव्हा कोळी माइट्सवर लक्ष ठेवा, जे त्या परिस्थितीत वाढतात. पांढऱ्या माशी पानांच्या तळाशी असतात. त्यांच्यापासून मुक्त होण्यासाठी स्टिकी व्हाईटफ्लाय ट्रॅप्स हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.

संभाव्य रोग

पावडर बुरशी ही सर्व प्रकारच्या वनस्पतींसाठी एक सामान्य समस्या आहे, परंतु ती ऋषींसाठी घातक नाही. हा बुरशीजन्य रोग उष्ण, कोरड्या हवामानात सामान्यतः आढळतो आणि हिवाळ्यात वनस्पतींच्या ढिगाऱ्यात राहतो. कीटक, वारा आणि शिडकाव करणारे पाणी ते इतर बागांच्या झाडांमध्ये पसरते. तुमच्या झाडांना पावडर बुरशी असल्यास, तुम्हाला पानांवर आणि देठांवर पावडरचे धुळीचे पांढरे किंवा राखाडी ठिपके दिसतील.

विशेष काळजी आणि पोषक

ऋषींना खताची आवश्यकता नसते, परंतु जर तुम्ही स्वयंपाकासंबंधी औषधी वनस्पती ऐवजी दृश्य प्रभावासाठी वनस्पती वाढवत असाल, तर झाडाला खायला दिल्यास ते अधिक वेगाने वाढण्यास मदत होईल. तथापि, जास्त खतांपासून सावध रहा. इतर साल्विया वनस्पतींप्रमाणे, जास्त प्रमाणात खत दिल्यास ते पायदार बनते, ज्यामुळे नंतर दांडे फडफडतात. ऋषी ही एक स्वतंत्र मनाची वनस्पती आहे ज्याला जास्त गडबड किंवा विशेष लक्ष देण्याची आवश्यकता नाही. वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस, फुलांच्या वाढीस उत्तेजन देण्यासाठी ऋषी रोपांची छाटणी करा. त्यांची भरभराट ठेवण्यासाठी त्यांना दर तीन वर्षांनी विभाजित करा.

क्रमांक 222 चा आध्यात्मिक अर्थ

ऋषींचा प्रचार

स्टेमच्या टोकापासून तीन-इंच कटिंग्ज वापरून नवीन ऋषी वनस्पती सुरू करा. स्टेमचे कापलेले टोक रूटिंग हार्मोनमध्ये बुडवा आणि व्हर्मिक्युलाईटमध्ये रोपे लावा. सहा आठवड्यांत मुळे बाहेर येतील आणि आपण कटिंग एका लहान भांड्यात प्रत्यारोपित करू शकता. लेयरिंग ही आणखी एक प्रसार पद्धत आहे. रोपावर एक लांब स्टेम निवडा, परंतु त्यास जोडलेले राहू द्या. ते थेट जमिनीत सुरक्षित करा. स्टेमचे चार इंच मोकळे सोडा. एका महिन्यानंतर, तुम्हाला स्टेमच्या बाजूने मुळे तयार होताना दिसतील.

कापणी ऋषी

तुम्ही वर्षभर ऋषीची कापणी करू शकता. पाककृतींमध्ये जोडण्यासाठी आवश्यकतेनुसार वैयक्तिक पाने कापून घ्या. मोठी पाने अधिक चव देतात. जर तुमच्याकडे भरपूर पीक असेल तर ऑलिव्ह ऑइलमध्ये लेपित मेणाच्या कागदाच्या शीटमध्ये पाने गोठवा. तुम्ही ऋषीची पाने गुच्छांमध्ये उलटे टांगून सुकवू शकता. कोरडे झाल्यावर, देठातील पाने काढून टाका, त्यांना चुरा करा आणि हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.

ऋषी वाढण्याचे फायदे

काही गार्डनर्स उन्हाळ्याच्या महिन्यांत फुलणाऱ्या सुंदर जांभळ्या किंवा पांढऱ्या फुलांसाठी ऋषी काटेकोरपणे वाढवतात. वनस्पतीची पाने आणि फुले खाण्यायोग्य आहेत. फुलांना नाजूक चव असते आणि स्वयंपाकी त्यांना सॉस, सॅलड्स आणि औषधी वनस्पतींनी भरलेल्या व्हिनेगरमध्ये घालतात. डुकराचे मांस, सॉस, बटर, मॅरीनेड आणि इटालियन भाड्यात ऋषीची पाने स्वादिष्ट असतात.